1,5 Grad
Wir stehen zum Pariser Abkommen und für die Einhaltung von 1,5 Grad.…
Verbräuche sichtbar machen
Nicht nur für unseren CO2 Fußabdrcuk notieren wir unsere Verbräuche. Manchmal ist…
E-Fahrer Treffen
Seit 2015 organisieren wir private kleine Treffen von E-Fahrern und Neugierigen. Mal…
Kondenswasser sammeln
Wir sammeln das Kondenswasser unserer Wärmepumpe. Da es kaum Kalk hat filtern…
Komfortable Anreise
Gästen, die mit der Bahn anreisen, geben wir proaktiv eine Reihe von…
Speisekammer
Wir haben immer eine volle Speisekammer mit eigenen Produkten aus der wir…
Briefumschläge aus Landkarten
Wir benutzen zum Versenden der meisten Post Briefumschläge aus alten Landkarten. Thema…
Interne Schulungen
Wir legen viel Wert darauf unsere Mitarbeiter bei allen Maßnahmen, die wir…
Gäste mit Elektroautos sind hier willkommen
Wir fahren selber elektrisch und können mit Rat und Tat unsere Gäste…
Regional
Unsere Produkte haben kurze Wege. Fast alles kommt aus Schleswig Holstein. Manches…
Ökoinsel
2002 mußten wir beim Kauf dem Amt für Ländliche Räume erklären, was…
Gute Laune selbstgemacht
Unsere Riesenseifenblasen stellen wir selber her. Ob klein oder groß, wer mag…
Nachhaltigkeitspartner
Schon lange sind wir Gesellschafter bei der OSF- OstseeFjordSchlei GmbH und Nachhaltigkeitspartner.…
Helferwochenenden
Ab und an haben wir Unterstützung durch freiwillige Helfer. Zu solchen Helferwochenenden…
Unverpackt einkaufen
Bei uns können unsere Hausgäste unverpackt einkaufen. Ds ist aus einer Überlegung…
Solarthermie
Seit 2009 haben wir eine Solarthermieanlage auf dem Süddach unseres Cafégebäudes. Mit…
Visualisierung für die Hauswirtschaft
Um schnell zu sehen, ob wir die Großverbraucher anstellen können haben wir…
Leben dicht am Meeresspiegel
Leben dicht am Meeresspiegel bedeutet auch, dass wir uns ständig mit dem…
Naturzusammenhänge
Zusammenhänge in der Natur erklären wir gerne zum Beispiel mit Hilfe des…
Eigene Bienenwachstücher
Aus guten Betttüchern stellen wir unsere eigenen Wachstücher her. Dazu nehmen wir…