Wir stehen zum Pariser Abkommen und für die Einhaltung von 1,5 Grad.…

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Nicht nur für unseren CO2 Fußabdrcuk notieren wir unsere Verbräuche. Manchmal ist…

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Seit 2015 organisieren wir private kleine Treffen von E-Fahrern und Neugierigen. Mal…

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Wir sammeln das Kondenswasser unserer Wärmepumpe. Da es kaum Kalk hat filtern…

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Gästen, die mit der Bahn anreisen, geben wir proaktiv eine Reihe von…

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Wir haben immer eine volle Speisekammer mit eigenen Produkten aus der wir…

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Wir benutzen zum Versenden der meisten Post Briefumschläge aus alten Landkarten. Thema…

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Wir legen viel Wert darauf unsere Mitarbeiter bei allen Maßnahmen, die wir…

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Wir fahren selber elektrisch und können mit Rat und Tat unsere Gäste…

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Unsere Produkte haben kurze Wege. Fast alles kommt aus Schleswig Holstein. Manches…

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2002 mußten wir beim Kauf dem Amt für Ländliche Räume erklären, was…

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Unsere Riesenseifenblasen stellen wir selber her. Ob klein oder groß, wer mag…

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Schon lange sind wir Gesellschafter bei der OSF- OstseeFjordSchlei GmbH und Nachhaltigkeitspartner.…

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Ab und an haben wir Unterstützung durch freiwillige Helfer. Zu solchen Helferwochenenden…

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Bei uns können unsere Hausgäste unverpackt einkaufen. Ds ist aus einer Überlegung…

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Seit 2009 haben wir eine Solarthermieanlage auf dem Süddach unseres Cafégebäudes. Mit…

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Um schnell zu sehen, ob wir die Großverbraucher anstellen können haben wir…

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Leben dicht am Meeresspiegel bedeutet auch, dass wir uns ständig mit dem…

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Zusammenhänge in der Natur erklären wir gerne zum Beispiel mit Hilfe des…

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Aus guten Betttüchern stellen wir unsere eigenen Wachstücher her. Dazu nehmen wir…

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