Puzzle der Nachhaltigkeit
Nicht nur um ein Gefühl für unseren CO2 Fußabdruck zu bekommen, notieren wir unsere Verbräuche. Manchmal ist es sehr sinnvoll ein vages Gefühl über Zahlen deutlicher zu machen. Zum Beispiel ob wir wirklich mehr vegetarisches und veganes Frühstück verkauft haben. Für uns ist es ein Sport geworden Daten zu analysieren.
Thema bei uns: seit 2010
Um Verbräuche zu analysieren braucht man logischer Weise Verbrauchsdaten. Natürlich geht es digital, aber manchmal reicht auch ein einfacher Schmierzettel. Dieser hängt in unserer Waschküche. Auf ihm notieren wir täglich, welche Wäsche bei welcher Temperatur gewaschen worden ist. Schnell ein Strich in der richtigen Spalte, fertig. Das geht fix nebenbei. Wir brauchen das für auch unsere eigene Auswertung unseres CO2 Fußabdrucks. Nur um uns Zahlen bewusst zu machen.
Thema bei uns: seit 2010
